Description
Soyons Francs – Cabernet franc – Le chai de Thélème
Soyons Francs
Type:
AOC Chinon Rouge
AOC Chinon Rouge
Cépage:
100% Cabernet Franc
100% Cabernet Franc
Terroirs:
alluvions anciennes caillouteux-graveleuses
alluvions anciennes caillouteux-graveleuses
Âge des vignes:
40 ans
40 ans
Vinification:
vendange égrappée avec macération en cuve tronconique bois
vendange égrappée avec macération en cuve tronconique bois
Élevage:
12 mois en barriques puis 12 mois en cuve béton
12 mois en barriques puis 12 mois en cuve béton
Label:
Bio
Bio
